Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.

Menù della serata:

Sauté di telline

Sauvignon – La Tunella (Sauvignon DOC)

Spaghetti allo sgombro e crumble di pane al limone

Chardonnay – Cantine Terlano (Chardonnay DOC)

Polpo alla piastra su crema di ceci e cicoria

Rjgialla – La Tunella (Ribolla gialla DOC)

Mousse al cioccolato

Lagrein rosè – Cantine Terlano (Lagrein DOC)

]]> https://www.lalamparabeach.it/bollicine-12-agosto-2020/ Sun, 09 Aug 2020 08:44:52 +0000 https://www.lalamparabeach.it/?p=3726 Amanti delle bollicine, il 12 agosto non prendete impegni! Abbiamo in programma una degustazione dedicata agli spumanti, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.

Menù della serata:

Tartare di orata

Borgoluce – Borgoluce (Prosecco Valdobbiadene DOCG)

Risotto alle mazzancolle profumato agli agrumi

Riflessi extra dry – Cantina Sant’Andrea (Trebbiano e Malvasia)

Tonno scottato in crosta di pistacchio di Bronte e insalatina mista

Oppidum brut – Cantina Sant’Andrea (Moscato di Terracina DOCG)

Panna cotta al caramello salato

Franciacorta brut – Mosnel (Franciacorta DOCG)

]]> https://www.lalamparabeach.it/5-agosto/ Mon, 03 Aug 2020 13:39:17 +0000 https://www.lalamparabeach.it/?p=3711 Il 5 agosto vi aspettiamo per conoscere i vini di Abruzzo e Marche della nostra cantina, che abbiamo abbinato ad alcuni dei nostri piatti. Ci guideranno i sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni, accompagnati come sempre dal il nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.

Menù della serata:

Burratina con alici del Cantabrico

Pecorino – Tenuta Ulisse (Pecorino Terre di Chieti IGP)

Maltagliati mazzancolle e asparagi

Merlettaie – Ciù Ciù (Pecorino Offida DOCG)

Frittura di calamari e calamaretti spillo con insalatina

Luzano – Marotti Campi (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)

Mousse ai frutti rossi

Ratafia abruzzese

]]> https://www.lalamparabeach.it/bio-vini/ Sat, 25 Jul 2020 12:38:58 +0000 https://www.lalamparabeach.it/?p=3700 Mercoledì 29 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci faranno conoscere i migliori abbinamenti tra i vini biologici della nostra cantina e la cucina del nostro ristorante.

Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini biologici del Lazio, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694

Menù della serata:

Tartare di tonno al basilico

Propizio – Donato Giangirolami (Grechetto biologico)

Risotto ai frutti di mare in bianco

Macchia Sacra – Castello di Torre in Pietra (Fiano biologico)

Orata con salsa di melanzane e caponatina

Capolemole – Marco Carpineti (Bellone biologico)

Gelato artigianale al pistacchio salato

Kius brut – Marco Carpineti (Bellone biologico)

Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini del nord Italia, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694

Menù della serata:

Sautè di cozze

Sofi Schiava – Franz Haas (Schiava DOC)

Spaghetti alle telline

Chardonnay – CantineTerlano (Chardonnay DOC)

Tortino di polpo e scarola

Müller Thurgau – Cantine Terlano (Müller Thurgau DOC)

Cheesecake ai frutti di bosco

Gewürztraminer – Cantine Terlano (Gewürztraminer DOC)

Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai sapori e ai profumi delle isole, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694

Menù della serata:

Calamaretti spillo fritti con paprika e miele

Calice di Serenata – Silvio Carta (Vermentino di Gallura DOCG)

Spaghetti vongole e bottarga

Calice di Petrizza – Masone Mannu (Vermentino di Gallura DOCG)

Spiedo di pesce in salsa di pane

Calice di Kikè- Fina (Traminer e Sauvignon)

Panna cotta alla confettura di gelsi

Mirto Pilloni – Silvio Carta

]]> https://www.lalamparabeach.it/08-luglio-viaggio-tra-le-cantine-del-lazio/ Fri, 03 Jul 2020 12:42:23 +0000 https://www.lalamparabeach.it/?p=3643 Per la cena di mercoledì 08 luglio non prendete impegni!

Abbiamo preparato un menù dedicato agli amanti del vino, un viaggio tra le cantine del nostro territorio, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.

Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694

Menù della serata:

Mantecato di baccalà con zucchine saltate e crumble di pane

Calice di Kius Brut – Marco Carpineti (Bellone bio)

Strozzapreti cozze e pecorino

Calice di Cardito – Donato Giangirolami (Malvasia puntinata bio)

Ricciola del Tirreno con crema di melanzane e cetrioli

Calice di Terre di Ala – Paolo e Noemia d’Amico (Sémillon e Sauvignon)

Millefoglie ricotta e pere

Calice di Capitolium – Cantina Sant’Andrea (Mostato di Terracina)

Vi aspettiamo!

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