Il Menu
Fantasia di antipasti
Per due persone.
Mantecato di baccalà e zucchine, rollatina di salmone marinato all’arancia con robiola ed erba cipollina, spigola marinata, calamaretti spillo fritti*, alici fritte e polpettina di tonno su maionese al lime.
€24
Sautè di cozze
€12
Calamaretti spillo fritti *
con paprika e miele.
€9
Spigola marinata
spigola marinata, con un tocco di prezzemolo e peperoncino.
€10
Mantecato di baccalà
morbido tortino di baccalà servito con zucchine saltate in padella e crumble di pane.
€10
Alici fritte dorate
servite con maionese al lime.
€10
Insalata di mare a tutto pesce
calamari*, mazzancolle*, polpo e cozze.
€12
Burratina & Alici
burratina con filetti di alici del Cantabrico.
€8
Tartare di tonno al basilico
tonno pinne gialle aromatizzato al basilico.
€10
Battuto di gamberi rossi di Sicilia*
con salsa di mango e lime.
€16
Crudo di scampi*
6 pz.
€20
Carpaccio alla mediterranea
pescato con origano, pomodori confit, olive e cipolla caramellata.
€12
Ostriche
dalla Francia
€3 al pz
Pappardelle La Lampara 1982
fatte in casa, al pomodoro, con cozze, vongole, calamari*, gamberi rossi di Sicilia*, polpo.
€16
Spaghetti ai lupini
dolci e gustose vongole locali, cucinate in bianco, come da tradizione.
€14
Spaghetti alle telline
il più dolce dei molluschi locali, la tellina (presidio slow food), non è disponibile in aprile, per fermo biologico della pesca.
€14
🍁 Sapori d'invernoMinestra di pasta mista
Con cozze, vongole, calamari*, mazzancolle* e ceci di Cireale (presidio Slow Food), finocchietto selvatico e rosmarino
€14
Mezzi paccheri alla rana pescatrice, essenza di bergamotto e crumble di pane
in bianco, con peperoncino ed essenza di bergamotto biologico della Calabria.
€15
Strozzapreti cozze e pecorino
fatti in casa, con pomodoro, cozze, pecorino romano dop e soffio di peperoncino affumicato del sud del Cile (merken, presidio Slow Food).
€14
Spaghetti cacio e pepe
un classico della tradizione romana, vegetariano.
€13
Frittura mista
con calamari*, gamberone* e calamaretti spillo*.
€17
Frittura di paranza
triglie, merluzzetti e sogliolette, in base alla disponibilità del pescato.
€18
Polpo croccante all’arancia
polpo infarinato e fritto, servito con marmellata di arance e cicoria ripassata.
€18
Grigliata mista di pesce
mazzancolle*, scampi*, polpo e filetto di pescato.
€24
Tonno in crosta di pistacchio di Bronte
trancio di tonno pinne gialle, appena scottato, in crosta di pistacchio di Bronte dop (presidio Slow Food).
€ 19
Pescato CBT
150g di pescato locale cotto a bassa temperatura, servito con cipollotto caramellato e vellutata di spinaci.
Chiedi la tipologia di pescato disponibile al personale di sala.
€ 18
Pescato del giorno
Il nostro pesce arriva direttamente dalle barche dei pescatori locali, per disponibilità e pesi chiedi al personale di sala, che saprà indicarti il metodo di cottura più adeguato.
€ 7 l'etto
L’insalatina
lattuga, rucola, pomodori, cetrioli e carote.
€4
Insalata siciliana
finocchi, arance, olive taggiasche e cipollotto.
€6
Insalata fantasia di stagione
Spinacino, noci, mandorle di Toritto (presidio Slow Food), pere, cipollotto e olive taggiasche
€6
Caesar salad di pesce
filetti di tonno croccante, scaglie di parmigiano, lattuga, pomodorini e salsa Caesar.
€14
Cicoria
ripassata in padella con aglio e peperoncino.
€5
Scarola
ripassata in padella con alici, olive taggiasche, aglio e peperoncino.
€5
Patate al forno
aromatizzate al rosmarino.
€4
Patate fritte
taglio steakhouse.
€4
Prosciutto crudo e mozzarella
€8
Penne al pomodoro
€6
Penne al ragù di orata
€12
Cotoletta di pollo fatta in casa con patatine fritte
€8
Burger di pesce con patatine fritte
€12
I DOLCI
Tortino al cioccolato
soffice pan di spagna appena sfornato con cuore caldo di cioccolato fuso e una spolverata di cannella (tempo di cottura 18 min).
Abbinamento consigliato:
Porto – Butler nephew and Co. – € 5,00 al calice
€8
Millefoglie alla crema di ricotta e pere
strati di croccante millefoglie, morbida ricotta, lavorata con lo zucchero e pere caramellate.
Moscato Ambar – Florio – € 3,50 al calice
€6
Cannolo siciliano
croccante sfoglia ripiena di dolce ricotta.
Abbinamento consigliato:
Moscato Ambar – Florio – € 3,50 al calice
€6
Cheesecake
morbida crema al formaggio su biscotto croccante, servita con frutti di bosco o Nutella.
Abbinamento consigliato:
El Aziz passito – Fina – € 5,00 al calice
€6
Tiramisù
savoiardi bagnati nel caffè espresso con crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro.
Abbinamento consigliato:
Passito di Pantelleria – Florio – € 4,00 al calice
€6
Ciambelline al vino
biscotti secchi serviti con un calice di moscato di Sicilia Ambar, senza lattosio.
€6
Tris di dolci
tre dei nostri dolci in versione mignon: tiramisù, cannolo siciliano e cheesecake ai frutti di bosco.
€10
Sorbetto al limone- NON DISPONIBILE -
Fresca crema da bere, senza glutine né lattosio.
€5
VINI DA DOLCE
Cantina Sant’Andrea – Lazio
Capitolium – Moscato di Terracina DOC
€ 4,00 al calice
€ 25,00 la bottiglia da 500 ml
Fina – Sicilia
El Aziz – Grillo vendemmia tardiva
€ 5,00 al calice
€ 30,00 la bottiglia da 500 ml
Florio – Sicilia
Ambar – Moscato liquoroso
€ 3,50 al calice
Zighidì – Pantelleria passito liquoroso
€4,00 al calice
LE GRAPPE
Grappa di Moscato – Mazzetti d’Altavilla
4 cl € 3,00
Storica Nera – Dominicis
4 cl € 5,00
Grappa Cleopatra – Poli
4 cl € 5,00
Riserva, botti da Madeira – Sibona
4 cl € 5,00
Tre soli Tre – Berta
4 cl € 8,00
I RUM
Diplomatico reserva exclusiva 12 anni
4 cl € 8,00
Chalong Bay
4 cl € 8,00
Don Papa 7 anni
4 cl € 7,00
I WHISKIES
Cardhu 12 anni
4 cl € 6,00
Caol Ila 12 anni
4 cl € 5,00
Nikka Days
4 cl € 7,00
Chivas Regal 12 anni
4 cl € 5,00
Knob Creek Kentucky bourbon 9 anni
4 cl € 5,00
I GIN
Gin Mare
4 cl € 8,00
Pig Skin
4 cl € 4,00
Boi gin
4 cl € 4,00
I LIQUORI
Mirto Pilloni – Silvio Carta 4 cl € 4,00
Liqù Pilloni (liquore di liquirizia) – Silvio Carta 4 cl € 4,00
Limoncello – Silvio Carta 4 cl € 4,00
Genziana (liquore tipico d’Abruzzo) – 4 cl € 3,50
Elisir Gambrinus – 4 cl € 3,50
Caffè Borghetti – 4 cl € 3,50
Sambuca Molinari – 4 cl € 3,50
Baileis – 4 cl € 3,50
GLI AMARI
Amaro del Capo | Averna | Cynar | Jegermeister
4 cl € 3,50
Bomba carta – Silvio Carta
4 cl € 5,00
Amaro poli Vaca Mora
4 cl € 4,00
A rotazione, serviamo al calice alcune delle nostre etichette. Di seguito, i vini alla mescita di oggi:
ZILATH Casale Cento Corvi – Trebbiano e Malvasia
€ 3,00 il calice
CALANCHI DI VAIANO D’Amico – Chardonnay
€ 6,00 il calice
ARNEIS Cornarea – Roero Arneis
€ 7,00 il calice
EMIRA Tenuta Tre Cancelli – Sangiovese e Merlot (rosè)
€ 4,00 il calice
PROSECCO Forchir – Prosecco di Treviso
€ 3,50 il calice
SOFI Franz Haas– Schiava (rosso)
€ 5,00 il calice
LAZIO
Marco Carpineti
KIUS BRUT- Bellone Bio – 2016 – 12,5%
€ 25,00
Sant’Andrea
OPPIDUM BRUT- Moscato di Terracina DOC – 2017 – 13,0%
€ 18,00
RIFLESSI EXTRA DRY- Trebbiano e Malvasia puntinata – 2019 – 12,5%
€ 16,00
LOMBARDIA
Mosnel
FRANCIACORTA BRUT- Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero – 2018 – 12,0%
€ 35,00
FRANCIACORTA SATEN- Chardonnay – 2016 – 12,0%
€ 38,00
VENETO
Borgoluce
PROSECCO BRUT MILLESIMATO – Glera Valdobbiadene DOCG superiore – 2019 – 11,5%
€ 22,00
PROSECCO BRUT NATURE SUI LIEVITI – Glera BIO Valdobbiadene DOCG superiore – 2019 – 11,5%
€ 24,00
Forchir
PROSECCO EXTRA DRY- Glera DOCG – 2019 – 11,0%
€18,00
TRENTINO
Casata Monfort
CUVÉE 85 TRENTODOC BRUT– Chardonnay e Pinot nero – 2020 – 12,5%
€28,00
FRANCIA
Domaine Perraud
CRÉMANT DE BOURGOGNE – Chardonnay – s.a. – 12,0%
€ 28,00
D. Massin
CHAMPAGNE BRUT CUVÉE DE RÉSERVE – Pinot noir, Chardonnay – s.a. – 12,0%
€ 48,00
Casale dei Cento Corvi
ZILATH – Trebbiano e Malvasia – 2018 – 12,0%
€ 10,00
Paolo e Noemia d’Amico
NOE – Grechetto, Pinot grigio e Trebbiano – 2019 – 13,0%
€ 12,00
CALANCHI DI VAIANO- Chardonnay – 2019 – 13,0%
€ 21,00
TERRE DI ALA – Sauvignon e Sémillon IGP – 2019 – 13,0%
€ 20,00
Cantina del Castello di Torre in Pietra
MACCHIA SACRA – Fiano Bio – 2019 – 12,5%
€ 17,00
Donato Giangirolami
CARDITO – Malvasia pintinata Bio – 2020 – 13,5%
€ 16,00
PROPIZIO – Grechetto Bio – 2020 – 13,0%
€ 16,00
REGIUS – Viognier, Sauvignon, Chardonnay Bio – 2020 – 13,0%
€ 15,00
Marco Carpineti
CAPOLEMOLE – Bellone Bio – 2020 – 13,5%
€ 16,00
Sant’Andrea
OPPIDUM SECCO – Moscato di Terracina DOC – 2020 – 13,0%
€ 16,00
RIFLESSI FRIZZANTE – Circeo bianco DOC – 2020 – 12,5%
€ 12,00
Casale del Giglio
SATRICO – Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano giallo – 2020 – 13,0%
€ 16,00
Mustilli
FALANGHINA DEL SANNIO – Falanghina del Sannio– 2019 – 12,5%
€ 19,00
Tenuta Ulisse
PECORINO – Pecorino terre di Chieti IGP – 2020 – 13,0%
€ 19,00
Marotti Campi
LUZANO – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC superiore – 2019 – 13,5%
€ 16,00
Lupi
PIGATO – Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC – 2019 – 13,0%
€ 26,00
La Tunella
SAUVIGNON – Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC – 2020 – 13,0%
€ 20,00
RJALLA – Ribolla gialla Colli Orientali del Friuli DOC – 2020 – 13,0%
€ 20,00
PINOT GRIGIO – Pinot grigio Colli Orientali del Friuli DOC – 2020 – 13,0%
€ 20,00
Cantine Terlano
PINOT BIANCO – Pinot bianco DOC – 2019 – 13,5%
€ 21,00
CHARDONNAY – Chardonnay DOC – 2020 – 13,0%
€ 21,00
GEWÜRZTRAMINER – Gewürztraminer DOC – 2020 – 14,0%
€ 25,00
LUNARE – Gewürztraminer DOC – 2016 – 15,0%
€ 49,00
WINKL – Sauvignon blanc DOC – 2018 – 13,5%
€ 28,00
TERLANER – Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon – 2018 – 13,5%
€ 26,00
Endrizzi
RIESLING – Riesling renano – 2019 – 13,5%
€ 21,00
Ca’ Lojera
LUGANA DELLA LUPA – Lugana DOC – 2019 – 13,0%
€ 21,00
Cornarea
ROERO ARNEIS – Roero arneis DOC – 2020 – 13,5%
€ 26,00
Silvio Carta
SERENATA – Vermentino di Gallura DOCG – 2020 – 13,5%
€ 24,00
Piero Mancini
VERMENTINO CUCAIONE – Vermentino di Gallura DOCG – 2019 – 13,0%
€ 19,00
Fina
KIKE’ – Traminer, Sauvignon – 2020 – 13,5%
€ 19,00
Fedegraziani
MARENEVE – Riesling, Gewurztraminer, Grecanico, Chenin blanc, Carricante – 2017 – 13,0%
€ 55,00
Domaine de Chaude Écuelle
CHABLIS – Chardonnay – 2019 – 13,0%
€ 26,00
Pascal et Nicolas Reverdy
SANCERRE TERRE DE MIMBRAY – Sauvignon – 2020 – 14,0%
€ 30,00
LAZIO
Tenuta Tre Cancelli
EMIRA – Sangiovese e Merlot – 2020 – 12,0%
€ 14,00
Antiche Cantine Migliaccio
FIENO DI PONZA – Piedirosso e Guarnaccia (viticoltura eroica) – 2019 – 13,5%
€ 32,00
PUGLIA
Rosa del Golfo
ROSATO DEL SALENTO – Negramaro e Malvasia nera leccese – 2019 – 13,0%
€ 19,00
TRENTINO ALTO ADIGE
Cantine Terlano
LAGREIN – Lagrein DOC – 2019 – 13,0%
€ 21,00
LAZIO
Casale del Giglio
SHIRAZ– Syrah – 2018 – 13,0%
€ 16,00
Federici
SAPIENS – Cesanese del Piglio DOCG – 2018 – 13,5%
€ 19,00
Paolo e Noemia D’amico
NOTTURNO DEI CALANCHI – Pinot nero – 2015 – 14,5%
€ 32,00
TRENTINO ALTO ADIGE
Franz Haas
Sofi – Schiava DOC – 2017 – 12,5%
€ 18,00
Cantine Terlano
Pinot noir – Pinot nero – 2018 – 13,5%
€ 26,00
LAZIO
Cantina Sant’Andrea
Capitolium – Moscato di Terracina DOC
€ 4,00 al calice
€ 25,00 la bottiglia da 500 ml
SICILIA
Fina
El Aziz – Grillo vendemmia tardiva
€ 5,00 al calice
€ 30,00 la bottiglia da 500 ml
Florio
Ambar – Moscato liquoroso
€ 3,50 al calice
Zighidì – Pantelleria passito liquoroso
€ 4,00 al calice
PORTOGALLO
Butler nephew and Co.
Port Finest Reserve – Porto
€ 5,00 al calice
Meno chilometri, più gusto
I prodotti di cui viene indicato il nome del produttore, provengono da aziende selezionate del terrirorio, che si trovano a meno di 20 Km da noi.
In caso di allergie o intolleranze alimentari, si prega di avvisare il nostro personale. E’ possibile richiedere il registro degli allergeni al personale di sala.
* In base alla reperibilità, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati a bordo.
Portami via!
Hai trovato qualche etichetta interessante nella nostra carta dei vini, che vuoi degustare dove vuoi? Portala via con te con lo sconto speciale del 20% dal prezzo della carta.
Il Ristorante del Mare
I prodotti utilizzati per la preparazione nostri piatti provengono prevalentemente dalle reti dei pescatori locali e dagli orti della campagna dell’entroterra.
Utilizziamo solo prodotti di elevata qualità esaltati dalla cucina regionale profumata e leggera, preparata con cura per farvi assaporare la vivacità di pasti sani e gustosi.
