Mercoledì 29 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci faranno conoscere i migliori abbinamenti tra i vini biologici della nostra cantina e la cucina del nostro ristorante.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini biologici del Lazio, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Tartare di tonno al basilico
Propizio – Donato Giangirolami (Grechetto biologico)
Risotto ai frutti di mare in bianco
Macchia Sacra – Castello di Torre in Pietra (Fiano biologico)
Orata con salsa di melanzane e caponatina
Capolemole – Marco Carpineti (Bellone biologico)
Gelato artigianale al pistacchio salato
Kius brut – Marco Carpineti (Bellone biologico)