Le DOC di Friuli e Trentino 19 agosto 2020
Cari amici, il 19 agosto chiudiamo il ciclo di degustazioni estive con le DOC di Fiuli e Trentino, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Sauté di telline
Sauvignon – La Tunella (Sauvignon DOC)
Spaghetti allo sgombro e crumble di pane al limone
Chardonnay – Cantine Terlano (Chardonnay DOC)
Polpo alla piastra su crema di ceci e cicoria
Rjgialla – La Tunella (Ribolla gialla DOC)
Mousse al cioccolato
Lagrein rosè - Cantine Terlano (Lagrein DOC)
Bollicine! 12 agosto 2020
Amanti delle bollicine, il 12 agosto non prendete impegni! Abbiamo in programma una degustazione dedicata agli spumanti, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Tartare di orata
Borgoluce – Borgoluce (Prosecco Valdobbiadene DOCG)
Risotto alle mazzancolle profumato agli agrumi
Riflessi extra dry – Cantina Sant'Andrea (Trebbiano e Malvasia)
Tonno scottato in crosta di pistacchio di Bronte e insalatina mista
Oppidum brut - Cantina Sant'Andrea (Moscato di Terracina DOCG)
Panna cotta al caramello salato
Franciacorta brut - Mosnel (Franciacorta DOCG)