Le DOC di Friuli e Trentino 19 agosto 2020
Cari amici, il 19 agosto chiudiamo il ciclo di degustazioni estive con le DOC di Fiuli e Trentino, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Sauté di telline
Sauvignon – La Tunella (Sauvignon DOC)
Spaghetti allo sgombro e crumble di pane al limone
Chardonnay – Cantine Terlano (Chardonnay DOC)
Polpo alla piastra su crema di ceci e cicoria
Rjgialla – La Tunella (Ribolla gialla DOC)
Mousse al cioccolato
Lagrein rosè - Cantine Terlano (Lagrein DOC)
Bollicine! 12 agosto 2020
Amanti delle bollicine, il 12 agosto non prendete impegni! Abbiamo in programma una degustazione dedicata agli spumanti, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Tartare di orata
Borgoluce – Borgoluce (Prosecco Valdobbiadene DOCG)
Risotto alle mazzancolle profumato agli agrumi
Riflessi extra dry – Cantina Sant'Andrea (Trebbiano e Malvasia)
Tonno scottato in crosta di pistacchio di Bronte e insalatina mista
Oppidum brut - Cantina Sant'Andrea (Moscato di Terracina DOCG)
Panna cotta al caramello salato
Franciacorta brut - Mosnel (Franciacorta DOCG)
Ferragosto 2020
Il 15 agosto vi aspettiamo per trascorrere insieme Ferragosto!
Cosa c'è di meglio di una giornata di relax coccolati dal rumore delle onde comodamente sdraiati sotto il blu dei nostri ombrelloni?
All'ora di pranzo il nostro ristorante vi aspetta con un menù speciale con tante proposte dalla cucina tradizionale di pesce per un viaggio nel gusto che appaghera' i palati piu' esigenti e con un menù dedicato ai piu' piccoli.
A questo punto il riposino pomeridiano è d'obbligo e generalmente nel pomeriggio la brezza marina ci viene a fare visita così da rendere il relax totale sotto l'ombrellone.
Per i piu' attivi di voi vi aspettano tuffi, beach volley e calcetto!
Alle ore 18:30 nel nostro beach garden inizia l'aperitivo aspettando il tramonto e alle ore 20:00 il gruppo The Fireworks suonera' i migliori successi radiofonici degli ultimi anni riproposti in chiave swing/jazz e bossa nova, un viaggio nella musica internazionale con il gusto di sonorita' piu' raffinate... poi non vorrete piu' andare via, lo so... potete sempre pensare di rimanere a cena, il nostro ristorante à la carte è a disposizione!
IL NOSTRO PRANZO DI FERRAGOSTO:
Tortino tiepido di alici alla mediterranea
Polpo caramellato all'arancia e patate prezzemolate
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Maltagliati fatti in casa con mazzancolle e asparagi
Linguine alla palamita km 0
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Spiedo di pesce con salsa di pane e cicoria ripassata
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Mousse ai frutti rossi
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€ 40,00
vini esclusi
per i bambini è previsto un menù dedicato al costo di € 20,00
Sia per il pranzo che per la cena consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Per le prenotazioni spiaggia ---> https://cocobuk.com/resort/it/
Viaggio tra le cantine di Abruzzo e Marche 5 agosto 2020
Il 5 agosto vi aspettiamo per conoscere i vini di Abruzzo e Marche della nostra cantina, che abbiamo abbinato ad alcuni dei nostri piatti. Ci guideranno i sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni, accompagnati come sempre dal il nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Burratina con alici del Cantabrico
Pecorino – Tenuta Ulisse (Pecorino Terre di Chieti IGP)
Maltagliati mazzancolle e asparagi
Merlettaie – Ciù Ciù (Pecorino Offida DOCG)
Frittura di calamari e calamaretti spillo con insalatina
Luzano - Marotti Campi (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)
Mousse ai frutti rossi
Ratafia abruzzese
BIO vini 29 luglio 2020
Mercoledì 29 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci faranno conoscere i migliori abbinamenti tra i vini biologici della nostra cantina e la cucina del nostro ristorante.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini biologici del Lazio, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Tartare di tonno al basilico
Propizio – Donato Giangirolami (Grechetto biologico)
Risotto ai frutti di mare in bianco
Macchia Sacra – Castello di Torre in Pietra (Fiano biologico)
Orata con salsa di melanzane e caponatina
Capolemole - Marco Carpineti (Bellone biologico)
Gelato artigianale al pistacchio salato
Kius brut – Marco Carpineti (Bellone biologico)
Alto Adige DOC 22 luglio 2020
Mercoledì 22 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci accompagneranno in un viaggio tra i vini Alto Adige DOC della nostra cantina.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini del nord Italia, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Sautè di cozze
Sofi Schiava – Franz Haas (Schiava DOC)
Spaghetti alle telline
Chardonnay – CantineTerlano (Chardonnay DOC)
Tortino di polpo e scarola
Müller Thurgau - Cantine Terlano (Müller Thurgau DOC)
Cheesecake ai frutti di bosco
Gewürztraminer – Cantine Terlano (Gewürztraminer DOC)
I vini delle isole 15 luglio 2020
Mercoledì 15 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci accompagneranno in un viaggio tra i vini sardi e siciliani della nostra cantina.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai sapori e ai profumi delle isole, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Calamaretti spillo fritti con paprika e miele
Calice di Serenata - Silvio Carta (Vermentino di Gallura DOCG)
Spaghetti vongole e bottarga
Calice di Petrizza - Masone Mannu (Vermentino di Gallura DOCG)
Spiedo di pesce in salsa di pane
Calice di Kikè- Fina (Traminer e Sauvignon)
Panna cotta alla confettura di gelsi
Mirto Pilloni - Silvio Carta
Viaggio tra le cantine del Lazio 8 luglio 2020
Per la cena di mercoledì 08 luglio non prendete impegni!
Abbiamo preparato un menù dedicato agli amanti del vino, un viaggio tra le cantine del nostro territorio, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Mantecato di baccalà con zucchine saltate e crumble di pane
Calice di Kius Brut - Marco Carpineti (Bellone bio)
Strozzapreti cozze e pecorino
Calice di Cardito - Donato Giangirolami (Malvasia puntinata bio)
Ricciola del Tirreno con crema di melanzane e cetrioli
Calice di Terre di Ala - Paolo e Noemia d'Amico (Sémillon e Sauvignon)
Millefoglie ricotta e pere
Calice di Capitolium - Cantina Sant'Andrea (Mostato di Terracina)
Vi aspettiamo!