Viaggio tra le cantine di Abruzzo e Marche 5 agosto 2020
Il 5 agosto vi aspettiamo per conoscere i vini di Abruzzo e Marche della nostra cantina, che abbiamo abbinato ad alcuni dei nostri piatti. Ci guideranno i sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni, accompagnati come sempre dal il nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694.
Menù della serata:
Burratina con alici del Cantabrico
Pecorino – Tenuta Ulisse (Pecorino Terre di Chieti IGP)
Maltagliati mazzancolle e asparagi
Merlettaie – Ciù Ciù (Pecorino Offida DOCG)
Frittura di calamari e calamaretti spillo con insalatina
Luzano - Marotti Campi (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)
Mousse ai frutti rossi
Ratafia abruzzese
BIO vini 29 luglio 2020
Mercoledì 29 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci faranno conoscere i migliori abbinamenti tra i vini biologici della nostra cantina e la cucina del nostro ristorante.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini biologici del Lazio, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Tartare di tonno al basilico
Propizio – Donato Giangirolami (Grechetto biologico)
Risotto ai frutti di mare in bianco
Macchia Sacra – Castello di Torre in Pietra (Fiano biologico)
Orata con salsa di melanzane e caponatina
Capolemole - Marco Carpineti (Bellone biologico)
Gelato artigianale al pistacchio salato
Kius brut – Marco Carpineti (Bellone biologico)
Alto Adige DOC 22 luglio 2020
Mercoledì 22 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci accompagneranno in un viaggio tra i vini Alto Adige DOC della nostra cantina.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai vini del nord Italia, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Sautè di cozze
Sofi Schiava – Franz Haas (Schiava DOC)
Spaghetti alle telline
Chardonnay – CantineTerlano (Chardonnay DOC)
Tortino di polpo e scarola
Müller Thurgau - Cantine Terlano (Müller Thurgau DOC)
Cheesecake ai frutti di bosco
Gewürztraminer – Cantine Terlano (Gewürztraminer DOC)
I vini delle isole 15 luglio 2020
Mercoledì 15 luglio i nostri sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni ci accompagneranno in un viaggio tra i vini sardi e siciliani della nostra cantina.
Vi aspettiamo per questa cena dedicata ai sapori e ai profumi delle isole, coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Calamaretti spillo fritti con paprika e miele
Calice di Serenata - Silvio Carta (Vermentino di Gallura DOCG)
Spaghetti vongole e bottarga
Calice di Petrizza - Masone Mannu (Vermentino di Gallura DOCG)
Spiedo di pesce in salsa di pane
Calice di Kikè- Fina (Traminer e Sauvignon)
Panna cotta alla confettura di gelsi
Mirto Pilloni - Silvio Carta
Viaggio tra le cantine del Lazio 8 luglio 2020
Per la cena di mercoledì 08 luglio non prendete impegni!
Abbiamo preparato un menù dedicato agli amanti del vino, un viaggio tra le cantine del nostro territorio, accompagnati dai sommelier FIS Alessia Bartoli e Alessandro Tascioni e coccolati come sempre dal nostro personale di sala.
Il costo della cena è di € 40,00 inclusi i vini, consigliamo la prenotazione al 066672038 o via WhatsApp al 3934539694
Menù della serata:
Mantecato di baccalà con zucchine saltate e crumble di pane
Calice di Kius Brut - Marco Carpineti (Bellone bio)
Strozzapreti cozze e pecorino
Calice di Cardito - Donato Giangirolami (Malvasia puntinata bio)
Ricciola del Tirreno con crema di melanzane e cetrioli
Calice di Terre di Ala - Paolo e Noemia d'Amico (Sémillon e Sauvignon)
Millefoglie ricotta e pere
Calice di Capitolium - Cantina Sant'Andrea (Mostato di Terracina)
Vi aspettiamo!